Food in Chiostri non è solo un caffè-bistrò, ma parte integrante di un progetto più ampio: il Laboratorio Aperto di Reggio Emilia, uno dei dieci hub di innovazione voluti dalla Regione Emilia-Romagna.
Food in Chiostri rappresenta un nuovo progetto a impatto sociale a Reggio Emilia, La nostra missione va oltre la gastronomia: vogliamo creare uno spazio che promuova il benessere della comunità. Qui, il cibo diventa molto più di un piacere gastronomico: è uno strumento per costruire comunità, creare lavoro, promuovere l’apprendimento e la cultura.
Inserito all’interno del Laboratorio Aperto di Reggio Emilia, Food in Chiostri si impegna a generare un impatto positivo sul territorio, sostenendo un modello di sviluppo partecipativo e sostenibile.
Cibo: qualità e sostenibilità
Per noi, il cibo è un linguaggio universale che racconta il territorio e unisce le persone. Nel nostro caffè-bistrò, ogni piatto è preparato con cura, utilizzando ingredienti locali e di stagione possibilmente.
Essere comunità: un luogo per incontrarsi
Food in Chiostri è un punto di riferimento per la comunità. Vogliamo creare uno spazio accogliente e inclusivo, dove le persone possano incontrarsi, condividere esperienze e sentirsi parte di un progetto più grande. Attraverso eventi, iniziative culturali e collaborazioni del Laboratorio Aperto, promuoviamo dialogo, partecipazione e coesione sociale.
Lavoro: un modello inclusivo
Grazie alla collaborazione con il Consorzio Quarantacinque e la Cooperativa Rigenera, Food in Chiostri sostiene un approccio lavorativo etico e inclusivo. Crediamo nel valore del lavoro come motore di dignità, autonomia e sviluppo personale.
Apprendimento: crescere insieme
Food in Chiostri è anche un luogo di formazione e apprendimento. Partecipiamo attivamente ai progetti del Laboratorio Aperto, favorendo lo scambio di conoscenze e competenze tra persone, imprese e istituzioni. Organizziamo esperienze didattiche e laboratori per far coltivare talenti, stimolare la creatività, l’innovazione e il senso di appartenenza.
Cultura: tradizione e innovazione
Situato nel cuore dei Chiostri di San Pietro, Food in Chiostri si trova in uno dei luoghi più suggestivi di Reggio Emilia, dove storia e contemporaneità si incontrano. Attraverso eventi, mostre e collaborazioni, lavoriamo per valorizzare il patrimonio culturale locale, rendendolo accessibile e fruibile da tutti.
Un impegno per il futuro
Food in Chiostri e il Laboratorio Aperto condividono una visione: costruire comunità più forti e resilienti, dove ogni persona può contribuire al cambiamento. Partecipare al nostro progetto significa entrare in un ecosistema che valorizza il territorio, tutela l’ambiente e promuove l’innovazione culturale e sociale.