Food in Chiostri è il nuovo spazio dei Chiostri di San Pietro nato per accogliere i visitatori, gli ospiti del Laboratorio Aperto e del co-working, e tutte le persone che quotidianamente frequentano l’area e il centro storico. Vuole essere uno spazio democratico aperto a tutti coloro che desiderano incontrarsi, stare insieme con amici, rilassarsi e regalarsi gustose pause.
Il servizio è di Pause-Atelier dei Sapori, l’impresa nata nel Centro Internazionale Loris Malaguzzi, vero e proprio laboratorio di ricerca sul gusto. Propone nuovi piatti e sapori, da gustare a colazione, aperitivo, pranzo e durante il brunch domenicale.
La caffetteria
Nella nostra caffetteria, trovi brioche fresche, snack salati, erbazzone reggiano tradizionale, focacceria da accompagnare a bevande come caffè, spremute, centrifugati e succhi naturali.
Il pranzo
Proponiamo menù leggeri ma che nel gusto raccontano gli ingredienti della tradizione del territorio nel rispetto della stagionalità.
L’aperitivo
Cocktail, aperitivi analcolici, finger e stuzzichini dalla cucina da assaporare all’interno del Laboratorio o nella cornice verde e suggestiva del cortile esterno dei Chiostri di San Pietro.
Il brunch domenicale
Il più classico rito domenicale americano diventa made in Reggio grazie a Pause, che per il brunch offre un menu pensato ad hoc con tante proposte da gustare insieme a chi vuoi tu.
