Unisciti a noi in un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni di Reggio Emilia! Pause Atelier dei Sapori a Food in Chiostri non solo condivide il suo know-how sull’educazione al gusto e alla salute, ma si immerge anche nella ricca tradizione culinaria reggiana che ha plasmato la nostra cultura e i nostri palati.
Presso il nostro bistrot, la tradizione reggiana è una presenza costante nel menu quotidiano. Ma non ci fermiamo qui. In collaborazione con l’Associazione del Cappelletto Reggiano, abbiamo il piacere di annunciare una serie di corsi di cucina dedicati alla tradizione reggiana, tenuti dal nostro chef Alessandro Tagliavini.
Questi corsi si terranno presso il Centro Internazionale Loris Malaguzzi e a Food in Chiostri, offrendo a grandi e bambini l’opportunità di scoprire i segreti della cucina reggiana. Le prime tre lezioni sono già programmate:
- Tortelli Reggiani: 12 marzo alle ore 20:00 presso il nostro ristorante al Centro Internazionale Loris Malaguzzi.
- Erbazzone Reggiano: Data e luogo da definire ad aprile.
- Cappelletti Reggiani: 13 maggio alle ore 20:00 presso Food in Chiostri.
Dopo ogni sessione, ci riuniremo intorno a tavolo e ceneremo insieme, gustando ciò che abbiamo imparato a preparare.
Il costo del corso è di €35 a persona. Ma se sei socio del 2024 dell’Associazione del Cappelletto Reggiano, il costo è ridotto a soli €25.
Resta connesso con noi per essere aggiornato sulla data del corso di aprile e su altre future lezioni e ricette.
Per info e prenotazioni chiama il: 3518750909
Se invece sei interessato a un’esperienza su misura per te e i tuoi amici o per un team building per i tuoi dipendenti, contattaci per organizzare un corso di cucina personalizzato sulla tradizione reggiana.
Per info e preventivi chiama il: 3276029728
Vieni a scoprire il gusto autentico di Reggio Emilia con Pause Atelier dei Sapori a Food in Chiostri!