In occasione del 25° anniversario della DOP dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, Robette Market si unisce al Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP per celebrare le Giornate Balsamiche 2025, con il patrocinio del Comune di Reggio Emilia.
L’appuntamento è fissato per domenica 14 settembre, negli splendidi Chiostri di San Pietro, dalle 9.30:00 alle 20:00, per una giornata che intreccia cultura, gusto e creatività.
Il programma
- Dalle 9:30 e per tutta la giornata
Installazione visitabile sul metodo produttivo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, con esperti del Consorzio e dell’Organismo di Controllo OCQPR a disposizione per domande e curiosità. - Ore 10:30 – 11:30 Lezione balsamica aperta: focus sulla produzione e sulle caratteristiche sensoriali dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, con degustazione guidata.
- Dalle 11:30 fino all’aperitivo serale
Esposizione “I volti e le famiglie dell’Aceto Balsamico Tradizionale DOP”: storie, persone e assaggi di decine di Balsamici Tradizionali di Reggio Emilia DOP. - Ore 13:15
Saluti istituzionali e Pranzo Balsamico “Black & Colors…2025!” curato dallo chef Gianni Brancatelli (40€). Un menù speciale che unisce pesce, Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale in un viaggio di sapori tra nero, rosso, giallo, bianco, dolce e verde. - Dalle ore 17:00 alle 18:00 – LEZIONE BALSAMICA APERTA.
Un approfondimento sulla produzione e sulle caratteristiche sensoriali dell’ABTRE DOP. Assaggio di prodotti certificati. - Ore 18:30 – APERITIVO DEL 25°
La domenica secondo Robette Market
In parallelo, come da tradizione, Robette Market porterà ai Chiostri la sua atmosfera creativa e conviviale:
- market dedicato al vintage, al design e all’artigianato creativo
- workshop che si alterneranno durante tutta la giornata
- Ore 11:00 – Intreccia il tuo porta cellulare
- Workshop di macramé con Giulia di Nodi
Impara le basi del macramé e realizza un cordino porta cellulare unico e personalizzato.
Iscriviti qui
- Workshop di macramé con Giulia di Nodi
- Ore 15:00 – Esperienza creativa con Marta in Cucina
- Laboratorio con Marta Scalabrini (@martaincucina_experience) Un incontro speciale tra gesti antichi e nuovi segni, per creare un burazzo, una tote bag o una t-shirt completamente personalizzati Iscriviti qui
- Ore 16:00 – Crea il tuo piattino personalizzato
- Workshop di disegno su ceramica con Piattiny Cariny Personalizza un autentico piattino vintage, trasformandolo in un oggetto unico da conservare o regalare. Iscriviti qui
- Ore 17:30 – Realizza con le tue mani una borsa crochet [SOLD OUT]
- Laboratorio di uncinetto con Penelope Crochet
Immergiti nel mondo del crochet e impara a realizzare una borsa fatta a mano, passo dopo passo.
- Laboratorio di uncinetto con Penelope Crochet
momenti di musica, relax e socialità nella cornice della “feel good Sunday” firmata Robette Market
Un’occasione speciale per vivere i Chiostri di San Pietro in modo unico, tra cultura del territorio, esperienze e nuove scoperte.
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP
Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP nasce per proteggere, promuovere e valorizzare uno dei prodotti simbolo del territorio reggiano: l’Aceto Balsamico Tradizionale. Dal 2000, anno in cui ha ottenuto il riconoscimento della DOP (Denominazione di Origine Protetta), il Consorzio riunisce produttori storici e nuove generazioni impegnati a mantenere viva un’arte secolare, fatta di passione, pazienza e rispetto delle regole produttive. Attraverso eventi, attività culturali e divulgative, il Consorzio diffonde la conoscenza di un’eccellenza unica al mondo, ambasciatrice della tradizione e del gusto italiani.
Robette Market
Robette Market è un appuntamento creativo che unisce vintage, design indipendente, artigianato e musica in un’unica esperienza collettiva. Nato per valorizzare la cultura del riuso e dare spazio a giovani designer e creativi, si distingue per la sua atmosfera informale e accogliente, capace di trasformare ogni domenica in un momento di scoperta, convivialità e ispirazione. Ai Chiostri di San Pietro porta la sua “feel good Sunday”, un format che mescola shopping, laboratori e relax, diventando un punto di riferimento per chi cerca autenticità e nuove idee.